Restaurant le Huitième Arrt

	Accompagnements Végétariens
	Parmentier d'automne 18.00 € 18.00 € Parmentier d'automne vegetable pie	Risottos aux champignons 19.50 € 19.50 € Risottos aux champignons mushrooms risotto
	Apéritifs
	Ricard, Pastis 51 4.00 € 4.00 € Ricard, Pastis 51 2cl	Martini 5.50 € 5.50 € Martini rosso, bianco 6cl
	Campari,Scuze 5.50 € 5.50 € Campari,Scuze 5cl	Salers, Pinco 6.50 € 6.50 € Salers, Pinco 5cl
	Porto 6.50 € 6.50 € Porto rouge, blanc, 5cl	Kir Chardonnay 4.20 € 4.20 € Kir Chardonnay 14cl
	Kir royal 9.50 € 9.50 € Kir royal Champagne aoc , cassis, mûre, pêche, framboise.
	Bières
	1664 * 4.00 €	Adelscott 5.50 € 5.50 € Adelscott bouteille
	Heineken 5.50 € 5.50 € Heineken 33cl	Corona 5.50 € 5.50 € Corona 33cl
	Desperados 5.50 € 5.50 € Desperados 33cl
	Boisson
	Sélection maison * 9.00 €	Nicolas Feuillatte rosé * 12.00 €
	R de Ruinart * 12.00 €	J&B 8.00 € 8.00 € J&B 4CL
	Balantines 8.00 € 8.00 € Balantines 4cl	Old Virginia 9.00 € 9.00 € Old Virginia 4cl
	Bourbon Four Roses 9.00 € 9.00 € Bourbon Four Roses 4cl	Jameson 8.00 € 8.00 € Jameson 4cl
	Johnie Walter red label 8.50 € 8.50 € Johnie Walter red label 4cl	Johnie Walter black label 9.50 € 9.50 € Johnie Walter black label 4cl
	Glenfiddich 12ans 10.50 € 10.50 € Glenfiddich 12ans 4cl	Chivas Regal 12 ans 9.00 € 9.00 € Chivas Regal 12 ans 4cl
	Glenmorrangie 11.00 € 11.00 € Glenmorrangie 4cl	Cardhu 11.00 € 11.00 € Cardhu 4cl
	Aberlour, Oban 10.00 € 10.00 € Aberlour, Oban 4cl	Jack Daniel's 9.50 € 9.50 € Jack Daniel's 4cl
	Grimbergen * 4.80 €	Café Gourmand 8.00 €
	Coca cola light 4.20 € 4.20 € Coca cola light 33cl	Schweppes ,Perrier 4.20 € 4.20 € Schweppes ,Perrier 33cl
	Red Bull 5.00 € 5.00 € Red Bull 33cl	Fruits pressés 6.00 € 6.00 € Fruits pressés orange, citron ou pamplemouse
	Vodka 8.00 € 8.00 € Vodka 4cl	Vodka Zubrowka 9.00 € 9.00 € Vodka Zubrowka 4cl
	Gin Gordon's 8.00 € 8.00 € Gin Gordon's 4cl	Gin Bombay Sapphire 9.50 € 9.50 € Gin Bombay Sapphire 4 cl
	Tequila San José 8.00 € 8.00 € Tequila San José 4cl	Rhum Havana Club 8.00 € 8.00 € Rhum Havana Club 4cl
	Rhum St James 8.00 € 8.00 € Rhum St James 4cl	Cachaça Ypioca a Paille 8.00 € 8.00 € Cachaça Ypioca a Paille 4 cl
	Calvados Busnel 8.00 € 8.00 € Calvados Busnel 4cl
	Boissons chaudes
	Expresso, décafeiné 2.00 €	Noisette 2.10 €
	Double café 3.90 €	Cappuccino 5.00 €
	Café Crème 4.00 €	Café Viennois 5.00 €
	Chocolat chaud 4.50 €	Chocolat viennois 5.50 €
	Chocolat glace frappé 4.50 €	Thé, Infusion 4.50 €
	Irish Coffee 9.00 €	Irish Coffee Spécial 10.00 €
	Dessert
	Très moelleux au chocolat 8.50 € 8.50 € Très moelleux au chocolat glace vanille	Gâteau au chocolat et châtaigne 8.50 € 8.50 € Gâteau au chocolat et châtaigne glace vanille
	Tarte Tatin 9.00 € 9.00 € Tarte Tatin pomme, poire, sauce caramel	Carpaccio d'Ananas 8.50 € 8.50 € Carpaccio d'Ananas au gingembre
	Coupe du verge 9.00 € 9.00 € Coupe du verge pomme, poire, raisin	Coupe exotique 9.00 € 9.00 € Coupe exotique kiwi, mangue, ananas
	Coupe d'agrumes 9.00 € 9.00 € Coupe d'agrumes Clémentine, orange, paplemousse	Crème Brulée 8.50 € 8.50 € Crème Brulée au marron
	Digestifs
	POire William .Miclo 9.50 € 9.50 € POire William .Miclo 4cl	Mirabelle, Frambois Miclo 9.50 € 9.50 € Mirabelle, Frambois Miclo 4cl
	Manzana verde 9.00 € 9.00 € Manzana verde 4cl	GET 27/31, BAILEY’S 9.00 € 9.00 € GET 27/31, BAILEY’S 6cl
	Amaretto, Sono 9.00 € 9.00 € Amaretto, Sono 6cl	Passoa 8.50 € 8.50 € Passoa 6cl
	Marie Brizard, Lemoncello 8.50 € 8.50 € Marie Brizard, Lemoncello 6cl	Cointreau 9.00 € 9.00 € Cointreau 6 cl
	Vieille prune de Souillac 10.00 € 10.00 € Vieille prune de Souillac 4cl	Cognac Rémy Martin 9.00 € 9.00 € Cognac Rémy Martin 4cl
	Cognac Martell VSOP 11.00 € 11.00 € Cognac Martell VSOP 4cl	Cognac Courvoisier xo Impérial 18.00 € 18.00 € Cognac Courvoisier xo Impérial 4cl
	Bas Armagnac 12.00 € 12.00 € Bas Armagnac 4cl	Armagna 18.00 € 18.00 € Armagna (4cl) Celebration 25 ans.
	Grand Marnier 10.00 € 10.00 € Grand Marnier Alexandre 4cl	Grand Marnier 16.00 € 16.00 € Grand Marnier 4cl, Centcinquantenaire
	Grand Marnier 12.00 € 12.00 € Grand Marnier Centenaire 4cl
	Eaux
	Evian, San Pellegrino * 3.20 €	Chateldon 7.00 € 7.00 € Chateldon 75cl
	Entrées
	Rillete aux deux saumons 9.50 €	Terrine de foie gras maison 14.00 €
	Crème de champignons 9.00 € 9.00 € Crème de champignons spuma de truffe blanche	Poêlée dz champignons du moment 12.00 €
	Oeuf cocotte 9.50 € 9.50 € Oeuf cocotte foie gras, roquefort ou saumon fumé	Velouté de petit pois 8.00 € 8.00 € Velouté de petit pois au chèvre et basilic
	Feuilleté de champignons 11.00 € 11.00 € Feuilleté de champignons copeaux de foie gras	Mille feuille de parmesan 9.00 € 9.00 € Mille feuille de parmesan au jambon de pays et tomates confites
	Salade césar 16.00 € 16.00 € Salade césar aux gambas	Saumon 10.00 €
	Glaces
	Glace ou sorbet 6.50 €	Glace ou sorbet et alcool 9.00 €
	Jus de fruits
	Jus de fruits 5.00 € 5.00 € Jus de fruits orange, citron, mangue, babane, cranberry, tomate, ananas, litchi, pamplemousse rose, abricot, passion.
	Plats
	Assiette de fromages 9.00 € 9.00 € Assiette de fromages cheese plate
	Poissons
	Love De Gambas 28.50 € 28.50 € Love De Gambas risottos aux champignons	Croustillant de Sandre 20.50 € 20.50 € Croustillant de Sandre à la fondue de poireaux
	Papillotte de cabillaud 23.50 €	Brochette de coquilles Sant Jaques et Gambas 24.50 € 24.50 € Brochette de coquilles Sant Jaques et Gambas curry vert
	Loup RôTI 21.00 €
	Salades
	La Pink 23.00 € 23.00 € La Pink toast de rillettes aux deux saumons, écrevisses, saumon façon hareng saur, radis et spuma de carottes violettes, gambas.	La Red 26.50 € 26.50 € La Red carottes confites aux épices douces et paprika, gambas geante, poivrons marinés à la sauge et romarin, tartare de tomates, coquilles Saint Jaques.
	Viandes
	Pavé de veau 23.50 € 23.50 € Pavé de veau aux girolles	Cocotte de ris de veau 24.50 € 24.50 € Cocotte de ris de veau aux légumes d'automne
	Suprême de pintade 20.50 € 20.50 € Suprême de pintade en robe de jambon et vieux cantal	Suouris d'agneau 22.50 € 22.50 € Suouris d'agneau confite
	Parmentier de canard 20.50 € 20.50 € Parmentier de canard aux champignons	Brochette d'ongle de boeuf 20.50 € 20.50 € Brochette d'ongle de boeuf au poivre vert
	Risotto 19.00 € 19.00 € Risotto au roquefort et jambon de pays	Cheesburger 18.50 €
	Vins
	Côtes de Bourg aoc Château de Barbe * 5.00 € 5.00 € Côtes de Bourg aoc Château de Barbe vins rouges,2006	Grave aoc * 6.00 € 6.00 € Grave aoc vins rouges,2005
	Lalande de Pomerol aoc Chateau de Bel Air 42.00 € 42.00 € Lalande de Pomerol aoc Chateau de Bel Air bttle 75cl,2008 vins rouges	Listrac Médoc aoc, Chateau Lestage, cru bourgeois 35.00 € 35.00 € Listrac Médoc aoc, Chateau Lestage, cru bourgeois vins rouges,bttle 75cl, 2000
	Haut Médoc aoc L'héritage de Chasse Spleen 56.00 € 56.00 € Haut Médoc aoc L'héritage de Chasse Spleen bttle 75 cl, 2007, vin rouge.	Chinoin aoc Couly-Dutheil, Les Chatelièrs * 5.50 € 5.50 € Chinoin aoc Couly-Dutheil, Les Chatelièrs 2009
	Chiroubles aoc Chateau de Raousset * 5.50 € 5.50 € Chiroubles aoc Chateau de Raousset 2009	Moulin à Vent aoc Joseph Drouhin * 6.00 € 6.00 € Moulin à Vent aoc Joseph Drouhin 2007
	Bourgogne Hautes Cotes de nuits aoc David Duband * 6.50 € 6.50 € Bourgogne Hautes Cotes de nuits aoc David Duband 2008	Marsannay aoc Dominique Laurent,''Tradition'' 35.00 € 35.00 € Marsannay aoc Dominique Laurent,''Tradition'' bttle 75cl,2008
	Chorey les Beaune aoc Joseph Droublin 44.00 € 44.00 € Chorey les Beaune aoc Joseph Droublin bttle 75 cl, 2006	Beaune 1 er cru aoc Champimonts, joseph Droblin 68.00 € 68.00 € Beaune 1 er cru aoc Champimonts, joseph Droblin bttle 75cl, 2001,
	Gevrey Chambertin aoc Jaseph Drouhin 85.00 € 85.00 € Gevrey Chambertin aoc Jaseph Drouhin bttle 75cl,2006	Cotes du Rhone aoc Guigal, Réserve de Lutèce * 5.50 € 5.50 € Cotes du Rhone aoc Guigal, Réserve de Lutèce 2006
	Les Baux de Provence aoc La Chapelle de Romanin * 6.00 € 6.00 € Les Baux de Provence aoc La Chapelle de Romanin 2006	Gaillac aoc Chateau Lastours * 6.00 € 6.00 € Gaillac aoc Chateau Lastours 2007
	Chili cépage Merlot, Terra Noble * 5.50 € 5.50 € Chili cépage Merlot, Terra Noble 2008	Saint Véran aoc Domaine Jobert * 5.50 € 5.50 € Saint Véran aoc Domaine Jobert 2009
	Quincy aoc Domaine de Maison Blanche * 6.00 € 6.00 € Quincy aoc Domaine de Maison Blanche 2008	Chablis 1 er cru aoc Beauroy, Domaine de la Motte * 6.50 € 6.50 € Chablis 1 er cru aoc Beauroy, Domaine de la Motte 2007
	IGP Cotes de Gascogne Domaine de Joy * 5.00 € 5.00 € IGP Cotes de Gascogne Domaine de Joy 2008	Coteaux d'aix en provence aoc Commanderie de la Bargemone * 5.00 € 5.00 € Coteaux d'aix en provence aoc Commanderie de la Bargemone 2009
	Vin de corse aoc * 5.00 € 5.00 € Vin de corse aoc 2008	Cotes de provence aoc cru classe * 6.50 € 6.50 € Cotes de provence aoc cru classe 2009

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Cuisine:

traditionnelle

Adresse:

128 bd Haussmann, 75008 PARIS

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