Category Archives:RepasChezSoi

  • (Pour 8 personnes) INGRÉDIENTS :  1 ¼ tasse de farine, et plus encore pour le dépoussiérage 12 c. de beurre non salé, coupé en cubes et réfrigérés ¼ c. sel casher 7 pommes Golden pelées, épépinées, coupées en deux   ¼ tasse de sucre ½ tasse de confiture d’abricot Crème fouettée ou de la crème […]

  • Crème caramel Ici, lait faible en gras remplace le lait entier et 2 blancs d’œufs se substituent à 2 œufs entiers, mais la crème est encore veloutée et goûte aussi bon que le plus élevé en matières grasses d’origine . Donne: 8 portions Temps total: 4 h Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: […]

  • Tulipes Ces élégantes coquilles de dessert sont une arme secrète des cordons-bleus : Ils sont étonnamment faciles à concocter et vous pouvez les garder sous la main pour des invités de dernière minute. Enveloppez-les bien et stockez-les jusqu’à une semaine. Emplissez-les avec de la crème glacée, du sorbet ou citron caillé et de fruits frais. […]

  • Pots de Crème au Mocha Servez ce pudding riche en chocolat comme dessert pour couronner un repas romantique. Portions: 2 Temps total: 35 min Temps de préparation: 5 min Temps de cuisson: 30 min Température four: 300 Ingrédients : 3/4 tasses de crème épaisse 3 cuillères à soupe de sucre 40g de chocolat non sucré, […]

  • Les Français ont une manière de cuisiner avec du beurre, de la crème … et du chocolat ainsi que tous ces autres aliments que nous ne sommes pas censés manger à cause de leur teneur en gras ou en sucre, mais si merveilleusement préparés. Il faut dire qu’ils n’ont pas passé des siècles à perfectionner […]

  • Sole avec la crème de citron  Vous pouvez utiliser n’importe quel type de semelle pour ce plat, citron ou gris. Ils sont tous dans la saveur délicate, comme la sauce à la crème de citron simple. Le solde de la force assure que ni submerger l’autre; la sauce améliore juste les filets.    Portions: 4 […]

  • Crème glacée au miel de lavande : Cette crème glacée est meilleure lorsqu’elle est faite avec du miel de lavande, produit en Provence par des abeilles qui se butinent principalement des fleurs de lavande ; donnant une texture crémeuse et une saveur distincte parfumée.   Pour 6 personnes,   INGRÉDIENTS : 6 jaunes d’œufs ¼ […]

  • La livraison de repas à domicile est de plus en plus en vogue et si de très nombreuses personnes l’on déjà essayé, d’autres hésitent encore à tenter l’expérience. Si vous faites partie des personnes hésitantes, voici cinq bonnes raisons qui devront vous pousser à vous faire livrer vos repas chez vous. Passer un bon moment […]

  • Les pâtes alimentaires sont des aliments issus d’un mélange de farine, de semoule, de blé ou d’autres céréales, rapides à préparer et qu’on peut assaisonner avec une multitude de sauces variées. C’est le produit alimentaire emblématique de la cuisine italienne et se décline en pâtes sèches (production industrielle) ainsi qu’en pâtes fraîches (production artisanale). Dégustez […]

  • La particularité d’un restaurant gastronomique est d’offrir plusieurs choix culinaires à ses clients mais aussi de leur permettre d’emporter un repas commandé sur place, de se faire livrer à domicile ou dans un bureau. Selon votre disponibilité, vous avez la latitude de choisir sur le site de repaschezsoi.com Livraison à domicile : un choix judicieux Si […]