Spirit of spice- le monde des épices dans votre cuisine

 

J´aime bien cuisiner pour mes proches et j´essaie toujours de trouver des produits frais de bonne qualité pour faire des mets exceptionnels. Il m’arrive aussi de faire des repas de base, rapides et simples, comme des pâtes carbonara ou une pizza, et pour donner un goût intéressant même au plat le plus simple, j’utilise les moulins à épices « Spirit of Spice ». J´adore les mélanges originaux d’épices dans un moulin, mais là je vous présente mon coup de cœur culinaire:

 

Spirit of Spice est une petite manufacture d´épices familiale allemande, qui s’est spécialisée dans l’art de créer les meilleurs mélanges ; mais attention les épices et les plantes aromatiques utilisées sont de haute qualité, 100% naturelles, non-moulues, ramassées à la main et garanties sans glutamate, arômes artificiels, conservateurs ou anti-agglomérants ! Ils parcourent le monde pour trouver les meilleures épices et préparer des mélanges délicieux et uniques.

 

 

Une seule épice peut changer le caractère d´un plat. Soyez donc courageux et créatifs pour créer votre couleur culinaire . Spirit of Spice offre un grand choix d’épices, pour tous les goûts ! Je ne peux pas vous présenter chaque moulin et son propre assaisonnement, mais pour vous mettre l´eau à la bouche je vous parle de ceux-là :

 

     1.les moulins au mélange classique :

  • « Café de Paris » (poivre, graines de moutarde, sel, oignon, ciboulette, persil, thym, romarin, estragon)

  • « V+ 1 spices » (poivre du Sichuan, badiane, clou de girofle, fenouil, cannelle, fleur de cannelle

     2. les moulins au mélange savoureux :

  • « Oriental orange » coriandre, curcuma, zeste d´orange, cannelle, poivre, piment, citron, chili)

  • « Ocean blue » ( sel, poivre noir, poivre blanc, graines de moutarde, oignon, persil, pavot, estragon, citron, laurier, bleuet, souci)

     3. les moulins au mélange sucré (idéal pour dessert, café, chocolat chaud) avec du chocolat bio :

  • « Arabian nights » (sucre candi, chocolat, orange, cardamome, cannelle, fleur d´oranger, fleur de souci

  • « Café oriental » (café, chocolat, sucre candi, cannelle, fleur de muscade, feuille de coriandre, bleuet, vanille bourbon)

  • « Séduction divine » (chocolat, sucre candi, berbéris, baies roses, gingembre, thym)

 

 

Mais « Spirit of Spice » ne vend pas ses épices sous forme de moulins seulement : on peut y trouver aussi des épices simples et pures, des mélanges curry différents (Java, Madras, Thai,..), de grandes variations de sel et poivre, des assaisonnements pour le BBQ et aussi des pestos aux nouveaux goûts (menthe, ail de l´ours, graine de courge, chili,..).

 

 

Alors, ça vous tente ? Malheureusement on ne peut pas encore les trouver en France, vous devez donc pour le moment les commander sur le site allemand de Spirit of Spice (www.spirit-of-spice.de ), mais je vous jure que ça vaut le coup !

 

L´amour est l´épice de la vie ! (dicton arabe)

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